Chyba każdy, kto próbował swych sił w samodzielnym gotowaniu, zna Jamiego Olivera. Brytyjski kucharz, spec od prostych, ale pysznych dań, oraz jedna z ciekawszych celebrities brytyjskiego panteonu sław. Poniższy przepis na indyka, choć nie pochodzi z żadnego programu Jamiego Olivera, jest jednak wzorowany na jednym z jego pomysłów.
Składniki (indyk a la Jamie Oliver):


- sznycle z indyka (wystarczą dwa na osobę)
- ser tarty Correggio (choć może być także Parmesan)
- szynka łososiowa (jeden plaster na jeden sznycel)
- przyprawy (pieprz ziołowy, sól, rozmaryn, majeranek - najlepiej świeże, ale mogą też ostatecznie być i suszone)
- cytryna
- oliwa z oliwek

Do tego potrzebować będziesz kilku kawałków folii spożywczej, patelni oraz (opcjonalnie) tłuczka do mięsa.

To prościutki przepis na pyszną sałatkę z kurczaka. Niby nic specjalnego, ale dobrze nadaje się jako wprawka dla niedoświadczonego kucharza, który musi przygotować "coś dobrego" nie martwiąc się, czy coś popsuje po drodze. Nasza sałatka z kurczakiem i ananasem jest naprawdę "idiotoodporna"!

Wszyscy doskonale wiemy co to jest Fast Food i jakie niesie konsekwencje spożywanie kalorycznych, niskowartościowych posiłków z barów szybkiej obsługi. Na szczęście świat i to, co nas otacza, składa się z wielu przeciwieństw. Tak jest i w tym przypadku, bo skoro mamy Fast Food to czemu nie Slow Food?
Dzisiejszy pęd życia w którym dobę dzielimy tylko na godziny pracy i godziny snu, przekłada się niestety również na sferę konsumpcji. W dobie kiedy wszystko powinno być zrobione "na wczoraj", zwyczajnie nie starcza nam czasu na zjedzenie pełnowartościowego posiłku w ciszy i spokoju, wykorzystując jednocześnie ten czas jako moment naszego relaksu i szansy na oderwania się spraw życia codziennego.
Wracając do domu, pewnie nie raz przystanąłeś w barze typu Fast Food. Pomyśl ile nowych smaków i zapachów umyka ci sprzed nosa. Nasze życie uniwersalizuje się, ale właśnie po to powstała idea Slow Food, żeby obudzić w nas odkrywców i poszukiwaczy nowych smaków i doznań, a jednocześnie jest to protest przeciw pędzącemu światu.