Zupa grzybowa (świąteczna)

Skąd wytrzasnąłem ten przepis nie mam pojęcia, ale (jak na mój gust) jak na postną potrawę jest całkiem całkiem.

Marynata ziołowa do żeberek

Wstawione do kategorii „Grill”, ale jak się ktoś uprze to i w piekarniku takie żeberka zrobi. Zamiast czosnku granulowanego można dać świeży, ale wtedy trzeba go zdjąć przed smażeniem mięsa, żeby potrawa nie zgorzkniała.

Bejca miodowo-piwna do kurczaka.

Justyna myślała i wymyśliła, a potem był rewelacyjny kurczak z grilla. Trochu mi było piwa szkoda, ale koniec końców poświęcenie się opłaciło.

Kurczak Tikka Masala

Dostałem od Szwagierki puszkę przyprawy „Tikka-Masala”. Cośmy się z Młodą namyśleli co z tym zrobić to nasze. Na szczęście Młoda (córka moja starsza) cuś ze szkoły wyniosła, takoż i odczytała przepis z rzeczonej puszki...

Wieprzowina

Golonka w piwie

Rzecz dla „zabieganych”, a lubiących dobrze zjeść. Gotuje się wieczorem, smaży następnego dnia.

Ziemniaki zasmażane

Banalnie prosty w przygotowaniu, a (wedle mnie) rewelacyjny dodatek do przeróżnistego mięsiwa. najlepsze są z grilowanym karczusiem.

Wieprzowina

Wieprzowina po myśliwsku

Taka ona po myśliwsku, jak ze mnie sprzedawca samochodów, ale jako że z jałowcem, to i mi się z polowaniem skojarzyło, nie mam zresztą pojęcia dlaczego. Jakby nie było mięsko się udało i w...

Karkówka w sosie pieczarkowym

Jako żem prosty chłop, takoż i lubię proste potrawy, a najbardziej takie, które się „same robią”. To mięsko jest właśnie takim samograjem, trzeba tylko pilnować coby się nie przypaliło. Dodatki wedle uznania – u...

Szybki sernik z bitą śmietaną

Ciasta to nie moja działka, ale z tytułu „posiadania” dużej ilości kobiet w domu ma kto takie cudeńka robić.

Sznycle mielone z kurczaka

To poniżej jest z książki, ale oczywiście coś musieliśmy „spieprzyć”. Zamiast namoczonej bułki 3 łyżki bułki tartej i 2 łyżki śmietany 30%, do tego białka ubite nie były, bo się nam nie chciało. Podejrzewam,...