Kulinarne eksperymenty

Kombiwar

Zakupiłem kombiwar. Rzecz ciekawa, bo to połączenie piekarnika, mikrofalówki i… nie wiem czego jeszcze. Niewielki (rozmiarowo, bo pojemność ma niezłą) szklany pojemnik, na górze pokrywa z pokrętłami, dwa rodzaje rusztów (niski i wysoki), koszyczek...

Zapiekanka z kotleta mielonego

Kiedyś się zastanawiałem jak „uskutecznić” wczorajsze mielone, a tu proszę… Przepis „ukradłem” ze strony kuchnia-my.forum.pl. Autorem poniższego przepisu jest PINECHA

Sosy

Sos śmietanowo-czosnkowy

  Potrzebowaliśmy (nie pamiętam do czego) szybkiego sosu. Cóż szybki to in nie był (czas przegryzania), ale i tak warto było czekać 😀

Surówki i sałatki

Sałatka z pomidorów i brokułów

Poniewierały się po lodówce brokuły, a że (ja osobiście) za nimi nie przepadam, takoż i postanowiłem swoje przepastne archiwa przekopać. Z owego przekopywania wyłoniła się sałatka z brokułów, którą się dało zjeść. Za brokułem...

Sałatka z ogórków konserwowych

Tak zwany „zestaw lodówkowy”, znaczy to miałem pod ręką, a że coś trzeba było do kotleta wymyślić, to i wymyśliłem na szybko. Przyznam szczerze, że próbowałem to z baaardzo dużą dozą nieśmiałości, ale się...

Schab po góralsku

Będąc kiedyś w Zakopanem (a może w Zakopanym, nigdy nie wiem) jedliśmy takie cudeńko z Izą w knajpce na Krupówkach. Tamten był o niebo lepszy bo po pierwsze primo z oscypkiem, a po drugie...

Schabik z ziemniakami

Zachciało mi się czegoś „męskiego” 😉 więc tradycyjnie zacząłem grzebać po książkach (bo ja już stary jestem i swoje przyzwyczajenia mam) i wygrzebałem. Tak mi w czytaniu zasmakowało, że sobie zrobiłem. Dziewczyny trochu pyszczyły,...

Przetwory domowe

Dżem z czarnych porzeczek

Jako, że jestem „szczęśliwym” posiadaczem przydomowego ogródka, ta i posiadam pewne zapasy różnistych jego „darów”. Oprócz marchewki, pietruszki i innego zielonego, mam kilka krzaczków porzeczek. To co widać na zdjęciu to nie czarne (tych...

Surówki i sałatki

Bardzo szybka sałatka

Jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma, czyli jak z niczego zrobić coś, nie przepracowując się zbytnio i nie musząc biegać do sklepu 😀

Potrawy z ziemniaków

Placki ziemniaczane

Przepis z książki, zmodyfikowany w ten sposób, że boczek zamiast do poszedł na. Po prawdzie to ja bym se dał do, ale dziewczyny zaczęły jęczeć, że tłuste będzie. Na poważnie – nigdy u nas...