Wszystkie posty

Archiwa

Spaghetti carbonara

Skąd się wziął ten przepis, to nawet najstarsi górale nie wiedzą, a poważnie – pochodzi z Włoch, jak znakomita większość receptur na makarony. Ponoć była to potrawa węglarzy, acz znalazłem również, iż wymyślili to...

Placki ziemniaczane z gulaszem, „delegacyjne”

Danie „delegacyjno-zachciankowe”, znaczy jestem na delegacji, a zachciało mi się placków ziemniaczanych. Nie ukrywam, że zrobione własnoręcznie są o niebo lepsze, ale te z „Owada” też (pod warunkiem dobrze zrobionego gulaszu) nie są najgorsze.

Zapiekana wątróbka drobiowa

Troszku inna wątróbka drobiowa. Smaki się zmieniają z wiekiem, bo jeszcze nie tak dawno na sam widok wątróbki miałem odruch… ucieczkowy.

Szybki sernik z bitą śmietaną

Ciasta to nie moja działka, ale z tytułu „posiadania” dużej ilości kobiet w domu ma kto takie cudeńka robić.