Wybrane tagi

cebula

Kapusta duszona z odrobiną sosu sojowego

Tak to się powinno przygotowywać kapustkę młodą, ale jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma, czyli jak jesienią przygotować „młodą” kapustkę.

Sos śliwkowy

Jako, że był schab i śliwek trochu zostało, takoż i zrobiłem sos do onego (schabu znaczy). Nawet nie było za dużo mecyjów z przygotowaniem, za wyjątkiem miksowania, bo mię się końcówka do miksera wymiksowała...

Zapiekane ryby, czyli szybki sposób na wykwintny obiad.

Zastanawiałem się ostatnio jak inaczej zrobić ryby na obiad. Najpierw miały być tradycyjnie, panierka, gorący tłuszcz i na talerz w towarzystwie ziemniaków/frytek i jakiejś surówki/sałatki. Później wymyśliłem, że zrobię je na parze z dodatkiem...

Zapiekana ryba na warzywach

Więcej o rybce jest tu (klik), a poniżej „sucha” receptura 😉

Kotlety mielone z indyka

Zostało trochu mięsa z indyczej piersi, a z tytułu „odchudzania” (nie mojego) ostatnio królują na stole potrawy „dietetyczne”. Jako, że mam już dosyć duszonego indyka, takoż „wymyśliłem” kotlety mielone. Nawet zjadliwe toto było.

Zapiekana wątróbka drobiowa

Troszku inna wątróbka drobiowa. Smaki się zmieniają z wiekiem, bo jeszcze nie tak dawno na sam widok wątróbki miałem odruch… ucieczkowy.

Hamburgery

No cóż, makdonald to nie był, ale jaki smak. Tak nam się zachciało i Justyna postanowiła naszą zachciewajkę spełnić.

Roladki z piersi kurczaka w sosie pomidorowym

Się Justyna rozgotowała i na Izowe: „Znowu kurczak?” zrobiła „znowu kurczaka” 😉

Sos pomidorowy

Sos „powstał” jako dodatek do kurczęcich roladek, ale z powodzeniem można zastosować w innych potrawach.

Chili con carne „prawdziwe”

W oryginale jest wołowina, ale zamiast niej dałem zmielony udziec z indyka. Smak zupełnie inny, całość delikatniejsza, a odgrzewany jest jeszcze smaczniejszy. Przepis „ściągnięty” z Wielkiego żarcia, wykonanie i zdjęcie moje.