Porterowka

Porterówka

Szczerze powiedziawszy ten napitek do najmocniejszych nie należy i na „porządne męskie” imprezy się za bardzo nie nadaje, ale smak i aromat są niepowtarzalne, oczywiście pod warunkiem, że się lubi portera 😉
To jest przepis na wersję „męską”, czyli wytrawną, dla „babeczek” trzeba dołożyć cukier, tak mniej więcej 3-5 łyżek stołowych. Nie traci smaku, ale robi się większy ulepek.

Szarlotka

Szarlotka

Popisowe ciasto Koleżanki Małżonki, czyli szarlotka. Najlepsza oczywiście z jabłkami typu szara reneta, ale w ostateczności może być inna odmiana.
Uwaga techniczna – zamiast robienia marmolady jabłkowej, wystarczy pokrojone w drobną kostkę jabłka ułożyć na pierwszej warstwie, posypać je cynamonem (można dodać 2-3 rozgniecione goździki), a dalej postępować wedle przepisu.

Krem do muffinek

Krem do muffinek

Masa wykorzystana przez Justyną do muffinek, ale z powodzeniem może być dodatkiem do wielu innych deserów. Masę można barwić barwnikami spożywczymi, tu z dodatkiem syropu z malin.

Marmolada z jabłek

Zrobiona duuużo wcześniej, ale jakoś tak mi zeszło. Marmeladka z ogródkowych jabłek, niestety nie znam nazwy (taki ze mnie ogrodnik). Rewelacyjny dodatek do naleśników.

Naleśniki

Nie bardzo rozumiem, dlaczego większość gotujących uważa przygotowanie naleśników za skomplikowane. Osobiście jak nie wiem co ugotować, to smażę naleśniki, ponieważ jest to czynność prosta, łatwa i przyjemna, zwłaszcza w smaku. Do przygotowania tych placków potrzebować będziemy: 2 całe jajka, żółtko, szklankę mleka, szklankę mąki, niepełną szklankę gazowanej wody mineralnej i opakowanie cukru wanilinowego

Galaretka z owocami

Przepis dodany z sentymentu, bo kiedyś tam eśma go robiliśma (nota bene przepis prosty jak konstrukcja cepa) z okazji jakiejś ogródkowej imprezy (dzieciaki jeszcze wtedy małe były), a że trochu owoców zawsze jest takoż i przepis znalazł się na stronie.