Wybrane tagi

masło

Ciasto czekoladowe

Zdjęcie nie oddaje (w ogóle, jeśli chodzi o ścisłość) przecudnej urody tego wypieku, zwłaszcza smakowej.

Pasta jajeczna

Uwielbiam ten miszung na wiosnę ze świeżutkim szczypiorkiem, rwanym z przydomowej grządki.

Krokiety mięsne

      Krokiety mięsne Wydruk przepisu Przepis oryginalny pochodził z książki (nie pamiętam jakiej) i był bez naleśników, ale oczywiście – po pierwsze primo – wołowina jest droga i trudno dostępna (a do...

Buchty wielkopolskie

U nas w Małopolsce to się nazywa parowe, w Wielkopolsce buchty, a jeszcze gdzieś kluchy na łachu. Jak zwał tak zwał dobre toto jest niezmiernie, a podawać można i na słodko i na słono....

Sos pieczarkowy

Najlepsze co można zrobić, jak się nie wie co zrobić. Proste jak konstrukcja cepa i trzeba się naprawdę bardzo mocno postarać, żeby ten sos popsuć. Rewelacyjny dodatek do placków ziemniaczanych, albo jako dodatek do...

Ziemniaki księżnej

Nazwa adekwatna do nakładu pracy, aczkolwiek nawet niezbyt obyty kulinarnie adept jest w stanie to zrobić. Doskonały dodatek do różnego rodzaju pieczonych mięs (w tym wypadku był to schab pieczony z ziołami), ale i...

Kapuśniak ze słodkiej kapusty

No cóż, tradycyjne to nie jest, ale jak nie ma jeszcze nowej kiszonej kapustki, to spokojnie da się zjeść. Jakby dla kogo było za mało kwaśne to zawsze można se sokiem z cytryny dokwasić....

Kluski grysikowe

Coś co osobiście uwielbiam i mógłbym to zreć do każdej (no prawie) zupy, ale nie wszyscy w chałupie za tym cudeńkiem przepadają. Proste (jak dla kogo), szybkie i tanie. Najlepiej zrobić zaraz przed podaniem,...

Łazanki z kapustą

Przepis zerżnięty na żywca z książki a że ta ostatnia „stara” jest okrutnie (data wydania to koniec lat 50, początek 60 XX wieku) więc i sposób przygotowania jest taki jaki jest, czyli dla młodych...

Delikatny gulasz z dorsza

Robiłem go 2 (słownie dwa) razy i za każdym razem miał inny smak. Delikatnie, ale inny. Niemniej potrawa jak najbardziej polecana dla wszystkich amatorów ryb 😉 Zmiany – zamiast kwaśnej (nie lubię) dałem słodką...